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Ad Anguillara ‘‘broccoletti in piazza’’

Si rinnova anche quest’anno l’appuntamento in onore della coltura del tipico ortaggio

di MATTEO MARINARO

CIVITAVECCHIA - In questi giorni le campagne di Anguillara sul lago di Bracciano si tingono di giallo. Siamo in pieno inverno, e le basse temperature completano rapidamente la maturazione del ‘‘broccoletto’’. Questa coltura si estende per centinaia di ettari nelle campagne intorno al lago e impegna per mesi una ventina di produttori locali riuniti nell’Associazione Produttori Agricoli Anguillara Sabazia. Per celebrare questo prelibato ortaggio anche quest’anno il prossimo 10 febbraio si terrà l’ormai consueta manifestazione ‘‘Broccoletti in piazza’’ giunta all’ottava edizione. Negli stand verrano esposti prodotti dell’artigianato e dell’enogastronomia locale insieme a succulente pietanze quali salcicce e broccoletti innaffiati con vino rosso preparati in loco dagli stessii coltivatori diretti. La kermesse gastronomica, malgrado si tenga in inverno, richiama ogni anno migliaia di visitatori in un clima di sagra paesana tra canti e musica popolare.

(01 Feb 2008 - Ore 20:22)

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